Bạn nhận ra nhu cầu ăn kem bất chấp thời tiết có ở rất nhiều người? Trong khi các cửa hàng kem lại chưa đáp ứng được nhu cầu ăn kem mọi nơi, mọi lúc? Bạn nảy ra ý định kinh doanh kem tươi? Bạn không có nhiều hiểu biết về kho bảo quản kem? Vậy thì bài viết này sẽ giúp bạn có một cái nhìn toàn diện về kho lạnh bảo quản kem để nó luôn tươi mát và giữ nguyên hương vị ngọt thơm như lúc đầu.
Kỹ thuật bảo quản kem
Mục lục
Bạn được hướng dẫn bảo quản kem ở nhiệt độ từ -18 đến -10 độ C? Trên thực tế, nhiệt độ hợp lý nhất 0 độ F, tức là vào khoảng -17.7778 độ C hoặc thấp hơn. Chính vì vậy nhiệt độ bảo quản kho kem lạnh đạt tiêu chuẩn chất lượng dao động trong khoảng từ -25 đến -10 độ C. Bên cạnh đó bạn cũng cần chú ý đến khối lượng kem được bảo quản, kho sẽ có kích thước khoảng 5m3 đến 10m3 tùy thuộc vào khối lượng kem thành phẩm.
Bảo quản kem đúng kỹ thuật
Hệ thống kho lạnh bảo quản kem
Kho lạnh bảo quản kem được lắp ráp từ các tấm cách nhiệt PU có tỷ trọng cao, độ dày từ 100mm – 150mm. Các tấm panel này có khả năng chịu nhiệt và cách nhiệt tốt, làm cho hơi lạnh không bị thoát ra ngoài duy trì nhiệt độ ổn định của kho lạnh. Vì vậy thực phẩm trong kho lạnh luôn được bảo quản tốt, giữ nguyên hương vị ban đầu.
Vật liệu cách nhiệt
Cùng với đó, máy nén lạnh cũng là một trong các yếu tố quyết định chất lượng của kho lạnh. Máy nén lạnh được sản xuất từ nhiều thương hiệu khác nhau, tùy thuộc vào yêu cầu của khách hàng để lựa chọn và sử dụng loại máy nén sao cho phù hợp, đạt hiệu quả cao.
Máy nén lạnh
Làm sao để lựa chọn được kho lạnh nông sản ưng ý?
Cuối cùng quạt gió sẽ tạo ra không khí trong lành, giúp cho việc ngăn khói bụi, khử mùi và hạn chế thất thoát hơi lạnh giúp tiết kiệm nhiên liệu. Không những thế, quạt gió còn giúp kéo dài tuổi thọ của kho lạnh.
Hệ thống quạt gió
Những tiêu chuẩn để thiết kế kho lạnh bạn nên biết
Kho lạnh Nam Bắc – Thi công lắp đặt mọi loại kho lạnh theo yêu cầu.
Dựa trên những tiêu chí về kho lạnh bảo quản kem cần có, chúng tôi cung cấp đến khách hàng mọi loại kho lạnh. Bên cạnh đó chúng tôi hiện đang cung cấp dịch vụ lắp đặt kho lạnh cho khách hàng nếu có nhu cầu. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hưởng nhiều chế độ ưu đãi.
Xem thêm: Những điều cần biết về kho lạnh bảo quản thực phẩm
Địa chỉ uy tín sửa kho lạnh tốt nhất Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ TÂN NAM BẮC
- Địa chỉ: số 1, ngõ 58 Triều Khúc, Thanh Xuân Nam, Thanh Xuân, Hà Nội
- Hotline: 0972 121 551
- Email: kdnambac@gmail.com