Ô nhiễm môi trường hiện đang là một trong những vấn đề nan giải ở nước ta. Khi môi trường ô nhiễm kết hợp cùng điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm thì việc bảo quản hàng hóa trở nên phức tạp và khó khăn hơn nhất là đối với thực phẩm như rau xanh. Kho lạnh bảo quản rau xanh xuất hiện như một giải pháp hoàn hảo, tối ưu giúp việc bảo quản rau đạt chất lượng trở nên thuận lợi hơn nhiều. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập tới vấn đề thiết kế kho lạnh bảo quản rau theo tiêu chuẩn Châu Âu. Cùng theo dõi để có thêm những thông tin hữu ích nhé.
Vì sao cần phải thiết kế kho lạnh bảo quản rau xanh
Mục lục
Đời sống nâng cao, yêu cầu về chất lượng hàng hóa ngày càng khắt khe hơn, đặc biệt đối với mặt hàng thực phẩm. Yếu tố an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu. Chính vì thế, đối với những doanh nghiệp sản xuất rau xanh cần có những biện pháp để nâng cao chất lượng và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Vì vậy, các mô hình trồng rau sạch đạt chuẩn Gap mọc lên ngày càng nhiều. Tuy nhiên, rau càng sạch thì càng dễ bị hỏng do không chứa hóa chất bảo quản, cùng với việc tác động của nhiệt độ, độ ẩm môi trường, côn trùng …
Bởi những tác động trên nên kho lạnh bảo quản rau là điều cần thiết. Việc xây dựng kho lạnh diệt khuẩn với nhiệt độ, độ ẩm lý tưởng và kín hoàn toàn giúp chúng ta có thể giữ rau xanh trong thời gian dài hơn để đủ thời gian phân phối cho các đơn vị khác nhau. Thông thường, kho lạnh sẽ phù hợp đối với các đơn vị như: hệ thống siêu thị lớn, nhà hàng lớn, khu vực trồng rau chuyên canh …
Thiết kế kho lạnh bảo quản rau chuyên nghiệp đạt chuẩn châu Âu
Thường nhiệt độ bảo quản rau xanh sẽ nằm ở dải nhiệt từ 2 độ C đến 12 độ C.
Vách trần có thể được xây dựng bằng tấm cách nhiệt PU hoặc EPS. Tuy nhiên với vật liệu EPS thì chỉ lắp đặt kho lạnh cố định, không nên di dời. Còn PU thì có thể di chuyển kho đi nơi khác nếu cần. Chi phí thì giá thành của vật liệu PU sẽ cao hơn nhiều so với EPS.
Rau xanh khá nhạy cảm với thời tiết nên có những yêu cầu nhất định về kỹ thuật cũng như về thiết kế. Nếu như doanh nghiệp bạn đang có nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản rau xanh thì hãy liên hệ ngay với kholanhnambac.com Hotline: 097 2121 551 để được tư vấn chi tiết cùng báo giá cụ thể.
Với đội ngũ nhân lực kỹ sư có nhiều năm kinh nghiệm thi công kho lạnh, trình độ chuyên môn cao, nhiệt tình, cẩn thận. Trang thiết bị hệ thống đều đạt chuẩn chất lượng quốc tế ISO – 9001. Kholanhnambac.com tự tin là sự lựa chọn tốt nhất đối với khách hàng muốn lắp đặt kho lạnh công nghiệp bảo quản rau nói riêng và các mặt hàng nông sản nói chung.