Yêu cầu của kho lạnh đối với kho lạnh bảo quản Cà rốt xuất khẩu

Trong những năm gần đây, việc đẩy mạnh sản xuất nông sản và đưa ra thị trường xuất khẩu nông sản đang phát triển nhanh chóng. Cà rốt là một loại nông sản có giá trị dinh dưỡng và giá trị xuất khẩu cao, các doanh nghiêp phải kho lạnh bảo quản cà rốt xuất khẩu để bảo vệ cà rốt. Vậy làm thế nào để bảo quản được cà rốt xuất khẩu trong kho lạnh mà không bị ảnh hưởng đến chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng? Hãy cùng Kho Lạnh Nam Bắc  tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Công dụng của cà rốt xuất khẩu

kho lạnh bảo quản cà rốt xuất khẩuCông dụng của cà rốt xuất khẩu

  • Cà rốt được trồng ở khắp nơi trên thế giới, là thực phẩm dùng trong các món ăn chay thay thế các loại thực phẩm khó tiêu như thịt hay chất béo.

  • Dầu của củ cà rốt xuất khẩu có hương thơm nên có thể dùng để chế tạo các loại nước hoa.
  • Cà rốt chứa nhiều carotein-tiền chất của vitamin A nên khi đi vào cơ thể có thể chuyển thành vitamin A trong ruột và gan. Ngoài ra, cà rốt còn chứa vitamin B, C, D, E, kali, sợi pectit có tác dụng giảm colesteron trong máu.
  • Các nguyên tố vi lượng có trong cà rốt dễ hấp thụ hơn trong so với các loại thuốc.
  • Trong cà rốt chứa một số chất chống ôxy hóa như carotein, axit phenolic có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.
  • Sau khi thu hoạch, cà rốt sẽ được cắt, để lại 2-3cm cuống, làm sạch rễ phụ, loại bỏ các củ bị xây xát và được đưa vào các kho lạnh bảo quản cà rốt xuất khẩu để bảo quản.

Yêu cầu đối với kho lạnh bảo quản cà rốt xuất khẩu:

kho lạnh bảo quản cà rốt xuất khẩuYêu cầu của kho lạnh đối với kho lạnh bảo quản cà rố xuất khẩu

  • Kho lạnh bảo quản cà rốt xuất khẩu có nhiệt độ từ 3-5˚C và tuyệt đối không để nhiệt độ trong kho xuống dưới 0˚C do ở nhiệt độ này thì nước có trong cà rốt xuất khẩu sẽ bị đóng băng, làm giảm đi chất lượng cũng như hàm lượng dinh dưỡng cà rốt.
  • Độ ẩm trong khoảng 85-95% đảm bảo nước trong cà rốt xuất khẩu không bị bay hơi khi độ ẩm quá thấp.
  • Thiết kế kho lạnh sao cho không khí bên trong kho lưu thông tốt nhất, nên xây dựng ở nơi thoáng mát để hạn chế sự ảnh hưởng tiêu cực của khí etylen.
  • Kho lạnh bảo quản cà rốt xuất khẩu phải kín, ngăn không cho các loại côn trùng và gặm nhấm thâm nhập phá hoại.

Hiện nay, các kho lạnh bảo quản cà rốt xuất khẩu có kích thước khác nhau phụ thuộc vào khả năng dự trữ hay năng suất của các cơ sở kinh doanh. Để đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cho sản phẩm, giá trị sản phẩm tăng cao thì các cơ sở hay hộ gia đình nên lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản để có chế độ bảo quản thích hợp. Mọi thông tin chi tiết quý khách vui lòng liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Cơ Điện Lạnh Nam Bắc

Địa Chỉ: Số 65 Phố Đại Linh, Trung Văn, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 0987.193.600 – 0982.471.141

Email: codienlanhnambac@gmail.com

Tin Liên Quan