Ngày nay, khi mà các kỹ thuật khoa học phát triển mạnh mẽ và được áp dụng rộng rãi trong khắp các lĩnh vực công nghệ và đời sống. Trong các ngành nông nghiệp thì kho lạnh đã không còn là vật xa lạ gì với chúng ta, bởi vì những lợi ích của nó mang lại là điều đáng để ngạc nhiên. Trong khi đó thì việc tiêu thụ thực phẩm hay hàng hóa tươi sống còn nhiều vấn đề để khiến cho người cung cấp và những người tiêu dùng lo lắng. Chính vì vậy nên lựa chọn cách bảo quản bằng kho lạnh bảo quản thực phẩm là một sự lựa chọn tối ưu nhất.
Sau đây, Công ty cổ phần cơ điện lạnh Nam Bắc chúng tôi xin được chia sẻ các lợi ích mà kho lạnh dùng để bảo quản thực phẩm mang lại:
– Không có chất bảo quản cho thực phẩm: Khác với các thực phẩm chế biến sẵn hiện nay, thực phẩm đông lạnh không cần sử dụng chất bảo quản thực phẩm, kho lạnh bảo quản thực phẩm là một nội quy trình hoàn toàn tự nhiên bằng cách đóng gói và giảm nhiệt độ xung quanh thực phẩm xuống mức nhất định.
– Thực phẩm sẽ được tươi ngon và bổ dưỡng: các loại rau củ quả không sơ chế được dùng trong một thời gian ngắn sẽ khiến cho bạn khó nhận biết được thời gian bảo quản trái cây hay rau củ kể từ khi nó được thu hoạch. Một trong những lợi ích của thực phẩm đông lạnh là quá trình đông lạnh ngắn và đơn giản, nhanh chóng. Các loại rau củ thường được đông lạnh trong một vài giờ sau khi thu hoạch để có thể làm giảm đi sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất, vẫn duy trì được lượng dinh dưỡng của thực phẩm đông lạnh.
– Có thể sử dụng thực phẩm quanh năm: Khẩu vị của bạn luôn bị cám dỗ bởi nhiều loại thực phẩm mà được trồng theo mùa bất kỳ khi nào muốn. Thực phẩm theo mùa được làm lạnh có hương vị ngon hơn so với thực phẩm trái vụ mùa vì rau củ hay trái cây đều được chín một cách tự nhiên rồi mới mang đi đông lạnh. Ngoài ra thì thực phẩm đông lạnh cũng có giá cả phải chăng hơn so với những thực phẩm theo mùa.
– An toàn thực phẩm: quy trình lắp đặt xây dựng kho lạnh dùng để bảo quản thực phẩm đông lạnh làm giảm đi số lượng vi khuẩn có hại gây ra những khả năng gây ngộ độc thực phẩm. Thực phẩm đông lạnh thực sự an toàn với những điều kiện bảo quản đúng cách và tuân thủ nghiêm ngặt theo hướng dẫn rã đông và chế biến trước khi nấu.
– Tạo nên sự thuận tiện và linh hoạt: Thực phẩm đông lạnh là một cách nhanh chóng và thuận tiện để có thể có được một bữa ăn giàu dinh dưỡng cho chính bạn cũng như cho gia đình của bạn.