Hướng dẫn cách lựa chọn theo công dụng kho lạnh phù hợp

Kho lạnh bảo quản là một yếu tố quan trọng của mỗi doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, nông nghiệp. Kho lạnh công nghiệp được sử dụng nhiều tại các khu công nghiệp chế biến thực phẩm và bảo quản cấp đông thực phẩm tươi sống tại các nhà sản xuất. Đặc điểm của các kho lạnh là phụ thuộc vào các cảm biến, chính vì vậy có nhiều kho lạnh với mục đích sử dụng khác nhau thì sử dụng loại cảm biến khác nhau. Trong bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn những thông tin hữu ích giúp bạn lựa chọn kho lạnh bảo quản phù hợp nhất theo công dụng của nó.

Kho lạnh sơ bộ

Sử dụng kho lạnh sơ bộ khi muốn làm lạnh sơ bộ hay bảo quản tạm thời các loại thực phẩm tại các nhà máy sản xuất chế biến trước khi đưa sang một khâu chế biến khác. Điều này giữ cho thực phẩm tươi, hạn chế thất thoát, làm giảm giá trị ban đầu của nó.

Kho chế biến đông lạnh

Các nhà máy chế biến thường sử dụng kho lạnh và bảo quản các loại thực phẩm, đặc biệt trong các nhà máy đồ hộp, nhà máy chế biến thuỷ sản, nhà máy xuất khẩu thịt, nhà máy sữa… Các kho lạnh loại này thường được sử dụng với dung tích lớn, do đó cần phải trang bị hệ thống có công suất lạnh lớn nhằm đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, phụ tải của kho lạnh cũng luôn thay đổi do phải xuất nhập hàng hóa thường xuyên.

Kho vận tải sử dụng trên tàu hỏa, tàu thuỷ, ôtô tải chuyên dụng

Đặc điểm của kho lạnh này là có dung tích lớn, phù hợp với từng phương tiện vận chuyển và bảo quản mang tính tạm thời để có thể vận chuyển hàng hóa, thực phẩm từ nơi này đến nơi khác mà không làm ảnh hưởng tới chất lượng của sản phẩm.

Kho phân phối, trung chuyển hàng hóa, thực phẩm

Sử dụng kho lạnh áp dụng cho việc điều hoà, cung cấp thực phẩm cho các khu dân cư đô thị, thành phố và dự trữ lâu dài cho thị trường. Kho lạnh phân phối thường có dung tích lớn để có thể trữ nhiều các loại mặt hàng khác nhau và đặc biệt có ý nghĩa rất lớn đối với đời sống sinh hoạt hằng ngày của cả một cộng đồng.

Kho lạnh thương nghiệp

Kho lạnh bảo quản các mặt hàng thực phẩm của hệ thống thương nghiệp, các doanh nghiệp kinh doanh hàng hóa tiêu dùng nhanh. Kho lạnh dùng bảo quản tạm thời các mặt hàng đang được doanh nghiệp bày bán trên thị trường.

Kho lạnh sinh hoạt

Đây là loại kho lạnh nhỏ, chỉ dùng trong các hộ gia đình, các khách sạn, nhà hàng dùng để bảo quản một lượng hàng nhỏ.

Để được tư vấn thiết kế và thi công kho lạnh bảo quản thực phẩm thì hãy liên hệ ngay với Công ty CP Cơ Điện Lạnh Nam Bắc theo số hotline 0987.193.600.

Tin Liên Quan