Đối với những doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh mặt hàng đông lạnh, các nhà hàng, nhà xưởng, bệnh viện, hệ thống siêu thị …thì kho lạnh để bảo quản hàng hóa là nhu cầu tất yếu. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng kho lạnh thủy sản thì nhiều khách hàng vẫn chưa hiểu hết cách vận hành sao cho tối ưu nên hệ thống kho lạnh vẫn chưa mang lại hiệu quả tốt nhất.
Cùng Công ty cổ phần cơ điện lạnh Nam Bắc theo dõi bài viết: “Kho lạnh thủy sản và những điều bạn chưa biết” để giải quyết những vẫn đề nan giải được đưa ra ở trên nhé!
1. Bạn đã hiểu rõ kho lạnh được lắp đặt cho doanh nghiệp của bạn hay chưa?
Mục lục
Trả lời những câu hỏi cụ thể sau:
– Bảo quản mình thủy thủy sản đông lạnh hay còn có những sản phẩm khác nữa
– Cách vận hành kho là treo móc dây, để giá tầng, để lô hay được đóng gói cẩn thận.
– Kiến trúc kho là một cửa hay hai cửa
– Máy lắp đặt công suất như thế nào, là máy nhỏ hay máy lớn?
2. Những điều không thể không biết về kho lạnh thủy sản
– Là hệ thống có thể cung cấp sản phẩm cấp đông dạng block hoặc rời.
– Nhiệt độ bên trong kho lạnh phải luôn được duy trì ở mức ổn định lớn hơn âm 20 độ C; đảm bảo nhiệt độ tâm sản phẩm đạt âm 18 độ C hoặc thấp hơn trong suốt quá trình bảo quản
– Sản phẩm phải được sắp xếp hợp lý, có ghi ngày nhập kho để kiểm tra khi cần
– Nên để riêng từng loại thủy sản nếu là kho lạnh lớn. Bảo quản riêng các loại thực phẩm với thủy sản.
– Sản phẩm phải được đóng gói hoàn chỉnh trước khi đưa vào kho lạnh.
– Vị trí đặt kho có tốt nhất là dưới nền hoặc trên cao.
– Vệ sinh thường xuyên để tránh nấm mốc, đóng tuyết trên đường ống dẫn, máy móc để tránh nhiễm khuẩn vào sản phẩm
– Phải có hệ thống quản lý, theo dõi việc sắp xếp thủy sản trong kho lạnh.
3. Lắp đặt kho lạnh thủy sản chuyên nghiệp ở đâu?
Với đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề, nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thi công, lắp đặt kho lạnh. Đến với Công ty cổ phần cơ điện lạnh Nam Bắc mọi vấn đề mà bạn đang băn khoăn sẽ được giải quyết một cách nhanh chóng, triệt để. Hệ thống máy móc và thiết bị đều đạt tiêu chuẩn, có chứng nhận xuất xứ rõ ràng.
Còn chần chờ gì nữa, nếu bạn đang có nhu cầu hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn hiệu quả và được sở hữu ngay một trong những kho lạnh thủy sản chất lượng nhất.
Hotline: 097 212 1551