2 Phương pháp cơ bản thiết kế kho lạnh bảo quản thủy sản

5/5 - (7 bình chọn)

Hiện nay nước ta đang là một nước có tiềm năng lớn về xuất khẩu các thực phẩm thủy sản. Mặc dù hiện nay có một số thị trường đã hạn chế nhận sản phẩm thủy sản xuất khẩu từ nước ta. Nhưng lượng thủy sản được sản xuất tại nước ta vẫn không hề giảm. Chính vì vậy mà quá trình chế biến thủy sản luôn đòi hỏi một quá trình đông lạnh và bảo quản tốt.

Bảo quản thủy sản đúng cách bằng kho lạnh

 

Kho lạnh bảo quản thủy sản rất cần thiết cho nhà hàng, khách sạn…

Sản phẩm thủy sản xuất khẩu được bảo quản từ 6 đến 12 tháng. Cho nên các sản phẩm sau khi trải qua quá trình sơ chế thì cần được cấp đông lạnh và bảo quản ngay trong các kho đông lạnh. Nhiệt độ kho bảo quản cần phải được đảm bảo các yêu cầu khắt khe và đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế.

Kho lạnh bảo quản thủy sản bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố.

>>> Xem thêm: Dịch vụ bảo trì bảo dưỡng kho lạnh tốt nhất hiện nay

Phương án xây dựng kho lạnh bảo quản thủy sản

Hiện nay ngành thủy sản của nước ta vô cùng phát triển. Để phục vụ cho quá trình bảo quản và chế biến thủy sản, các kho lạnh bảo quản thủy sản vô cùng cần thiết. Các kho lạnh có công suất khác nhau được xây dựng tương đối nhiều ở Việt Nam.

 

Dự án thi công kho lạnh bảo quản thủy sản cho nhà hàng tại Đống Đa

>> >Xem thêm: Kho lạnh bảo quản thủy sản bạn đã biết?

>>> Click ngay: Lắp đặt kho lạnh bảo quản mực uy tín, chất lượng ở đâu?

Để xây dựng kho lạnh Tân Nam Bắc thường sử dụng hình thức xây là:

  • Kho xây: xây như xây dựng dân dụng. Điểm khác biệt duy nhất là phải có cách nhiệt và cách ẩm.
  • Kho lắp gép: xây dựng và lắp ghép tùy theo điều kiện địa chất ở công trình xây dựng, vốn xây, thời gian thi công và nguyên liệu xây dựng.

1. Phương pháp thi công kho lạnh truyền thống.

Phương pháp truyền thống là phương pháp xây dựng và cách nhiệt, cách ẩm gắn vào phía bên trong của kho lạnh. Quá trình xây dựng rất phức tạp và phải trải qua nhiều công đoạn.

Ưu điểm của phương pháp này là tận dụng được nguyên liệu có sẵn, có thể sử dụng những công trình kiến trúc có sẵn để chuyền thành kho với giá thành rất rẻ.

Nhược điểm của phương pháp này là khi cần di chuyển thì rất khó khăn. Hầu hết là phải phá bỏ, thời gian và nhân lực thi công lớn nhưng chất lượng không cao.

2. Phương án thi công kho lạnh hiện đại

Đây là phương án xây dựng kho bằng cách lắp các tấm panel tiêu chuẩn trên nền mái và khung của kho lạnh.

Ưu điểm của phương án này là các chi tiết và cấu trúc cách nhiệt, cách ẩm là các tấm tiêu chuẩn được làm sẵn nên dễ vận chuyển và lắp đặt. Dễ dàng di chuyển kho khi cần và việc xây dựng cực kỳ đơn giản.

Nhược điểm của  phương ăn này là giá thành khá đắt.

Vừa rồi kho lạnh Nam Bắc đã giới thiệu bạn hai phương án xây dựng kho lạnh bảo quản thủy sản. Hy vọng bài viết này sẽ đem đến cho bạn những thông tin hữu ích. Hẹn gặp bản ở bài viết sau.

>>> Xem ngay: Những điều cần biết về kho lạnh bảo quản nông sản

>>> Xem thêm: Địa điểm sửa kho lạnh uy tín nhất tại Việt Nam

Quý khách cần tư vấn lắp đặt kho lạnh bảo quản vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ TÂN NAM BẮC

  • Địa chỉ: số 1, ngõ 58 Triều Khúc, Thanh Xuân Nam, Thanh Xuân, Hà Nội
  • Hotline: 0972 12 1551

Tin Liên Quan