Tin tức
Bảo quản thực phẩm trong nhà hàng với chi phí rẻ nhất
Đối với các nhà hàng thì thực phẩm đầu vào đóng vai trò là yếu tố quyết định đến chất lượng món ăn. Không phải chỉ đẹp hình thức, ngon hương vị mà đảm bảo yêu cầu an toàn thực phẩm là hết sức quan trọng. Tuy nhiên với số lượng thực phẩm mỗi lần nhập khá nhiều thì việc bảo quản đã không còn đơn...Đọc Thêm
Xem thêmTrữ đông thực phẩm đúng cách – tối đa thời gian bảo quản
Ngày nay khi công nghệ ngày càng phát triển thì trữ đông thực phẩm chính là giải pháp đem lại hiệu quả tốt nhất trong việc kéo thời gian lưu trữ hàng hóa mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Tuy nhiên thực phẩm nào nên sử dụng áp dụng phương pháp này và trữ đông như thế nào đúng cách thì không...Đọc Thêm
Xem thêmỨng dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm đối với nhà hàng, quán bia
Các nhà hàng, quán bia thường nhập lượng lương thực khá lớn để phục vụ đủ như dự tính số lượng thực đơn phục vụ khách hàng. Vì thế, kho lạnh bảo quản thực phẩm chính là phương án lựa chọn phù hợp. Vừa đáp ứng việc lưu trữ số lượng thực phẩm đã đặt hàng, vừa giúp bảo quản thực phẩm luôn được...Đọc Thêm
Xem thêmSử dụng kho lạnh bảo quản thực phẩm để nâng cao hiệu quả kinh tế
Đi đôi với việc gia tăng năng suất và sản lượng nông sản thì việc đầu tư công nghệ bảo quản hàng hóa đóng vai trò tiên quyết cho sự phát triển bền vững của các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực này nói riêng và nền kinh tế nước nhà nói chung. Vài năm trở lại đây, rất nhiều doanh nghiệp đã đón đầu xu hướng...Đọc Thêm
Xem thêmVai trò của kho lạnh trong xuất khẩu nông sản
Vấn đề còn tồn tại nhiều nhất khiến nông sản nước ta chưa xuất khẩu nhiều sang thị trường quốc tế vì chưa đáp ứng được yêu cầu về chế biến cũng như bảo quản. Thế nên sự ứ đọng sản phẩm sau mỗi mùa thu hoạch kéo theo các chi phí doanh nghiệp phải trả: chi phí lưu kho, chi phí bảo quản hàng hóa do không...Đọc Thêm
Xem thêmLàm lạnh và bảo quản cam tươi sau thu hoạch
Cam là một loại trái cây được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích bởi hương vị thơm ngon và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên không giống với những loại quả và rau khác. Cam không tiếp tục chín sau khi thu hoạch nên cam chỉ được hái sau khi đã già. Việc bảo quản cam cũng khá khó, nếu cam bị hỏng vỏ...Đọc Thêm
Xem thêmCách bảo quản hạt óc chó không bị mốc
Óc chó là một loại hạt rất giàu dinh dưỡng và được khá nhiều người yêu thích. Hạt óc chó phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai đến người già. Tuy nhiên hạt óc chó lại có nhiều dầu, dễ bị biến đổi dẫn đến tình trạng hôi dầu nếu cách bảo quản không đúng. Khi kho lạnh bảo quản hạt...Đọc Thêm
Xem thêmLợi ích của kho lạnh bảo quản trái cây và rau củ
Đặc điểm chung khí hậu nước ta là mang tính chất nhiệt đới gió mùa ẩm bên cạnh những thuận lợi cho việc canh tác trồng trọt thì những bất lợi mang đến là việc bảo quản trái cây và rau củ sau khi thu hoạch trở nên khó khăn. Chính vì thế, kho lạnh bảo quản trái cây, rau củ xuất hiện như một giải pháp toàn diện...Đọc Thêm
Xem thêm5 Lưu ý cho kho lạnh bảo quản rượu
Rượu là một trong những loại thức uống đặc biệt, càng để lâu thì hương vị càng thơm ngon. Vì thế mà khâu bảo quản là rất quan trọng. Công nghệ ngày nay ngày càng phát triển và kho lạnh bảo quản rượu chính là một giải pháp tiên tiến đang được sử dụng phổ biến để cho ra đời những chai rượu đạt chất...Đọc Thêm
Xem thêm