Những điều cần làm khi thiết kế kho lạnh bảo quản thủy sản-phần 1

Bài viết này kho lạnh Nam Bắc sẽ chỉ cho bạn những điều cần làm khi thiết kế kho lạnh bảo quản thủy sản.

Những điều cần biết về kho lạnh bảo quản thủy sản.

Kho lạnh bảo quản thủy sản là một điều cần thiết cho doanh nghiệp của bạn, giúp thủy sản có thể bảo quản được lâu ngày. Khi nhiệt độ hạ xuống, để làm chậm lại sự ươn hỏng của sản phẩm, dùng kho lạnh thủy sản là cách tốt nhất.

kho lạnh bảo quản thủy sảnKho lạnh bảo quản thủy sản.

Có thể nói, nhiệt độ trong kho lạnh thủy sản không quá thấp cũng không quá cao. Tùy thuộc vào các dạng kho lạnh khác nhau.

Kho đa năng với 120 độ C, kho gia lạnh với 0 độ C và kho bảo quản nước đá với nhiệt độ tối thiểu là âm 4 độ C.

Ưu điểm của kho lạnh thủy sản là bảo quản chất lượng cũng như số lượng của sản phẩm thủy sản. Ngoài ra, kho lạnh thủy sản là tiết kiệm thời gian và chi phí, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Kho lạnh bảo quản thủy sản còn thuận tiện và linh hoạt để bảo quản và di chuyển sản phẩm thủy sản, thuận lợi trong việc phát triển kinh tế.

Cách thiết kế kho lạnh bảo quản thủy sản.

Để có thể thiết kế kho lạnh bảo quản thủy sản tốt, bạn cần phải:

+ Tính toán diện tích kho.

Dung tích của kho M là 50 tấn.

Sản phẩm bảo quản là thủy sản

Fillet được đựng trong các túi ny lông và các thùng carton với kích thước 28x18x20 cm.

Khối lượng mỗi thùng là 8 kg/ thùng.

Các thùng được cách nhau 22 cm

Chiều cao của kho là 4 m. Trong đó chiều cao của sản phẩm H là 2.5 m

Vậy kho có thể chứa n= M/m là 50×10^3/8= 625 thùng.

Diện tích sản phẩm là n=st.ht/H với ht là 22 cm.

+ Tính toán cách nhiệt và cách ẩm cho cơ cấu bao che.

Có rất nhiều phương án xây dựng cách nhiệt và cách ấm cho kho. Nếu ta chưa biết độ dày của lớp ẩm thì ta tạm thời tính định hướng rồi sau đó kiểm tra lại.

Thường xây dựng bằng vật liệu là xi măng, gạch đỏ, lớp cách nhiệt và lớp xi măng.

Ta có công thức:

kho lạnh bảo quản thủy sảnHình minh họa công thức.

>>> Có thể bạn chưa biết: Dịch vụ bảo trì bảo dưỡng kho lạnh uy tín nhất 

+ Tính toán cách ẩm cho tường kho lạnh.

Ta chọn vật liệu cách ẩm là bitum với lớp cách ẩm ban đầu là 0.00m

+ Tính toán cách nhiệt cho nền và trần kho.

+ Tính toán cách nhiệt cho nền kho lạnh.

+ Tính toán nhiệt cho kho lạnh với công thức : Q0=Q1+Q2+Q3+Q4+Q5.

Vừa rồi kho lạnh Nam Bắc đã hướng dẫn bạn những điều cần làm cho thiếu kế kho lạnh bảo quản thủy sản. Hy vọng bài viết này sẽ đem đến cho bạn những thông tin hữu ích. Hẹn gặp bạn ở bài viết sau.

>>> Xem ngay: Kho lạnh bảo quản Thủy sản một giải pháp tối ưu và an toàn.

Công Ty Cổ Phần Cơ Điện Lạnh Nam Bắc

Địa Chỉ: Số 65 Phố Đại Linh, Trung Văn, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hotline : 0987.193.600 – 0982.471.141

Email: codienlanhnambac@gmail.com

>>> Xem thêm: Những thông tin hữu ích về kho lạnh bảo quản thực phẩm bạn không thể bỏ qua

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of

Tin Liên Quan